Quay lại
Đáp án
1C 2B 3A
HẤP THỤ CHẤT BÉO Ở TRẺ SINH NON
Trẻ sinh non thường khó hấp thụ chất béo vào máu. Trong một nghiên cứu trẻ sinh non từ 11 đến 14 ngày tuổi, có 9 trẻ sinh non được bú sữa bò và 9 trẻ sinh non khác bú sữa mẹ. Người ta thấy rằng trẻ sinh non được nuôi bằng sữa bò hấp thụ 60% chất béo, trong khi trẻ sinh non được nuôi bằng sữa mẹ hấp thụ 75% chất béo. Biểu đồ ở hình 2 miêu tả nồng độ muối mật trong tá tràng của trẻ sơ sinh vào ngày thứ 14, ngay trước bữa ăn và trong ba giờ sau bữa ăn. Nồng độ muối mật bình thường đối với một em bé ở độ tuổi đó cũng được biểu thị trong biểu đồ
Câu 1 [1074311]: Nồng độ muối mật trong tá tràng có vai trò gì đối với quá trình hấp thụ chất béo ở trẻ sơ sinh?
A, Tăng khả năng sản xuất enzyme tiêu hoá carbohydrate.
B, Hỗ trợ tiêu hoá protein.
C, Nhũ hoá chất béo, giúp tiêu hoá và hấp thụ chất béo.
D, Điều chỉnh hàm lượng nước trong ruột.
Muối mật được sản xuất bởi gan và lưu trữ trong túi mật, sau đó được giải phóng vào tá tràng (phần đầu tiên của ruột non) sau bữa ăn. Chức năng chính của muối mật là nhũ hóa chất béo, tức là phá vỡ các phân tử chất béo lớn thành các hạt nhỏ hơn để enzyme tiêu hóa (như lipase) có thể tiếp cận và phân giải chất béo thành các acid béo tự do và glycerol. Những chất này sau đó có thể dễ dàng hấp thụ vào máu.
Vì vậy, nồng độ muối mật đủ cao là cần thiết để hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo hiệu quả, đặc biệt quan trọng đối với trẻ sinh non khi hệ tiêu hóa của chúng chưa hoàn thiện. Đáp án: C
Câu 2 [1074312]: Một nghiên cứu mới chỉ ra rằng trẻ sơ sinh non được nuôi bằng sữa bò có xu hướng hấp thụ chất béo ít hơn và dễ dàng gặp phải các vấn đề tiêu hoá hơn. Điều này có thể được giải thích bởi
A, Sữa bò chứa quá nhiều đường gây ra các vấn đề về hệ tiêu hoá.
B, Sữa bò thiếu các kháng thể tự nhiên giúp trẻ sơ sinh tiêu hoá tốt hơn.
C, Sữa bò chứa ít chất béo hơn, nên trẻ tiêu hoá kém hơn.
D, Sữa bò chứa nhiều muối mạt hơn làm cho trẻ khó hấp thụ chất béo.
Sữa mẹ không chỉ là nguồn dinh dưỡng hoàn chỉnh mà còn chứa nhiều yếu tố bảo vệ miễn dịch, như các kháng thể tự nhiên , giúp bảo vệ trẻ khỏi nhiễm trùng nhiễm trùng và hỗ trợ hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của trẻ sơ sinh sinh, đặc biệt là trẻ sinh non. Những kháng sinh này còn giúp giảm viêm và điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo.
Sữa bò , mặc dù có thành phần dinh dưỡng cần thiết, thiếu các kháng vật có thể tự nhiên có trong sữa mẹ. Điều này tạo sinh non bú sữa bò dễ gặp khó khăn hơn trong việc tiêu hóa chất béo, từ đó dẫn đến khả năng hấp thụ chất béo gần hơn và gặp phải vấn đề về tiêu hóa. Hơn nữa, hệ tiêu hóa của trẻ sinh non còn non yếu, và việc thiếu các yếu tố hỗ trợ như kháng vật có thể làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm đường ruột. Đáp án: B
Câu 3 [1074313]: Một trẻ sơ sinh có khả năng hấp thụ sữa mẹ kém do bất thường trong hệ tiêu hóa. Điều này có thể dẫn đến tình trạng nào sau đây về khả năng tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng của trẻ?
A, Trẻ sẽ có khả năng tiêu hóa chất béo giảm do thiếu enzyme lipase hoạt hóa bởi muối mật, dẫn đến việc hấp thụ kém các vitamin tan trong dầu như A, D, E, và K.
B, Trẻ sẽ hấp thụ kém các carbohydrate vì sữa mẹ không chứa đủ lactase để tiêu hóa lactose, làm cho trẻ bị thiếu năng lượng.
C, Trẻ sẽ tiêu hóa đạm tốt hơn nhưng gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chất béo và carbohydrate, gây suy dinh dưỡng nặng.
D, Trẻ sẽ có khả năng hấp thụ tốt hơn các dưỡng chất từ sữa công thức vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa hơn sữa mẹ.
Trẻ hấp thụ sữa mẹ kém có thể gặp khó khăn trong việc tiêu hóa chất béo vì sữa mẹ chứa lipase được kích hoạt bởi muối mật, một yếu tố quan trọng giúp tiêu hóa chất béo. Điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các vitamin tan trong dầu như A, D, E và K, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Đáp án: A