ENZYME LIPASE
Lipase là một enzyme phân giải lipid. Để tìm hiểu bản chất của phân tử lipase các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu bằng cách so sánh sự di chuyển của enzyme này và ethanol theo thời gian vào trong một túi màng bán thấm nhân tạo có đầy đủ các loại cấu trúc như một tế bào bình thường. Kết quả được ghi lại ở bảng sau:
Câu 1 [1074248]: So với ethanol, lipase có tốc độ di chuyển vào trong túi màng ở nồng độ 1,0 nM như thế nào?
A, Tốc độ của lipase bằng tốc độ ethanol.
B, Tốc độ của lipase cao hơn ethanol.
C, Tốc độ của lipase thấp hơn ethanol.
D, Không thể xác định được từ dữ liệu.
Đáp án: B
Lời giải chi tiết
Tại nồng độ 1,0 nM, tốc độ di chuyển của lipase là 297 nM/phút, trong khi ethanol chỉ có tốc độ 70 nM/phút, cho thấy lipase di chuyển nhanh hơn. Đáp án: B
Lời giải chi tiết
Tại nồng độ 1,0 nM, tốc độ di chuyển của lipase là 297 nM/phút, trong khi ethanol chỉ có tốc độ 70 nM/phút, cho thấy lipase di chuyển nhanh hơn. Đáp án: B
Câu 2 [1074249]: Bản chất của lipase là gì?
A, Phân tử lipid tan trong dung môi hữu cơ.
B, Phân tử protein tan trong dung môi hữu cơ.
C, Phân tử protein tan trong nước.
D, Phân tử nucleic acid tan trong nước.
Đáp án: C
Lời giải chi tiết
- Ethanol là một chất có khối lượng phân tử nhỏ, không phân cực nên ethanol di chuyển vào bên trong túi màng qua lớp phospholipid kép → Tốc độ di chuyển vào trong túi màng nhân tạo tỉ lệ thuận với nồng độ cơ chất.
- Sự di chuyển lipase vào trong túi màng ban đầu nhanh và tốc độ vận chuyển tăng cùng với việc tăng nồng dộ lipase, sau đó tốc độ vận chuyển cũng không tăng hoặc chỉ tăng rất thấp khi tăng nồng độ chất tan → Lipase vận chuyển qua kênh protein đặc hiệu nên tốc độ vận chuyển không tăng khi nồng độ lipase tăng do kênh protein lúc này bị bão hoà hoàn toàn. → Lipase là enzyme có bản chất là protein, kích thước lớn và tan trong nước. Đáp án: C
Lời giải chi tiết
- Ethanol là một chất có khối lượng phân tử nhỏ, không phân cực nên ethanol di chuyển vào bên trong túi màng qua lớp phospholipid kép → Tốc độ di chuyển vào trong túi màng nhân tạo tỉ lệ thuận với nồng độ cơ chất.
- Sự di chuyển lipase vào trong túi màng ban đầu nhanh và tốc độ vận chuyển tăng cùng với việc tăng nồng dộ lipase, sau đó tốc độ vận chuyển cũng không tăng hoặc chỉ tăng rất thấp khi tăng nồng độ chất tan → Lipase vận chuyển qua kênh protein đặc hiệu nên tốc độ vận chuyển không tăng khi nồng độ lipase tăng do kênh protein lúc này bị bão hoà hoàn toàn. → Lipase là enzyme có bản chất là protein, kích thước lớn và tan trong nước. Đáp án: C
Câu 3 [1074250]: Một nghiên cứu tương tự được thực hiện với các enzyme khác có cấu trúc phân tử lớn hơn lipase, điều nào sau đây có thể xảy ra?
A, Tốc độ di chuyển của các enzyme này có thể cao hơn lipase nếu nồng độ cơ chất thấp.
B, Tốc độ di chuyển của các enzyme này vào trong túi màng sẽ luôn thấp hơn lipase, bất kể nồng độ cơ chất.
C, Tốc độ di chuyển của các enzyme này sẽ không bị ảnh hưởng bởi kích thước phân tử của chúng.
D, Tốc độ di chuyển của các enzyme này có thể bị giảm do kích thước lớn hơn, làm khó khăn hơn trong việc khuếch tán qua màng bán thấm.
Đáp án: D
Lời giải chi tiết
Các enzyme có kích thước phân tử lớn hơn lipase có thể gặp khó khăn trong việc khuếch tán qua màng bán thấm, dẫn đến tốc độ di chuyển vào trong túi màng giảm. Màng bán thấm có kích thước lỗ nhất định, và các phân tử lớn hơn có thể không di chuyển nhanh chóng như những phân tử nhỏ hơn, đặc biệt là khi nồng độ cơ chất cao. Điều này cho thấy kích thước phân tử có thể ảnh hưởng đến khả năng khuếch tán của enzyme qua màng. Đáp án: D
Lời giải chi tiết
Các enzyme có kích thước phân tử lớn hơn lipase có thể gặp khó khăn trong việc khuếch tán qua màng bán thấm, dẫn đến tốc độ di chuyển vào trong túi màng giảm. Màng bán thấm có kích thước lỗ nhất định, và các phân tử lớn hơn có thể không di chuyển nhanh chóng như những phân tử nhỏ hơn, đặc biệt là khi nồng độ cơ chất cao. Điều này cho thấy kích thước phân tử có thể ảnh hưởng đến khả năng khuếch tán của enzyme qua màng. Đáp án: D